مستربچ ضد شبنم (Anti fog) در صنعت بسته بندی

بخار (مه) زمانی رخ می ­دهد که بخار آب متراکم شده به قطرات ریز روی سطح فیلم­ های پلاستیکی نازک تبدیل می ­شود. این مه می­ تواند از 2 نوع مه سرد یا گرم باشد. این مه معمولا در لایه­ های فیلم ­های گلخانه ای که محیط داخل آن ­ها مرطوب است یا داخل بسته­ بندی مواد غذایی سرد یا گرم که بخار زیادی در آن­ ها وجود دارد، اتفاق می ­افتد.

مستربچ­ های ضد شبنم بر پایه گلیسرول استر با جلوگیری از متراکم شدن آب به شکل قطرات کوچک، درجه مرطوب شدن را تغییر می­ دهند. به این ترتیب کشش سطحی به حداقل می­ رسد و در نتیجه به جای قطرات منفرد، یک فیلم غیر پراکنده از آب ایجاد می­ شود و در نتیجه شفافیت افزایش می­ یابد. استفاده از مستربچ­ های ضد شبنم یک راه بسیار موثر برای حل مشکلات مربوط به تشکیل قطرات آب بر روی فیلم ­های پلاستیکی مورد استفاده در بسته بندی مواد غذایی و گلخانه­ ها است.

واحد تحقیق و توسعه شرکت فناوران رنگدانه سپاهان